Hoydonckx occupait la position d’arrière gauche à Berchem et Tilleur. Il est ainsi devenu le meilleur back gauche du pays et également une valeur sûre en équipe nationale. Il est resté international, même après avoir rejoint l’Excelsior Hasselt, club de troisième division. De 1928 à 1933, il a participé avec la Belgique aux Jeux Olympiques de 1928 et à la Coupe du Monde 1930 en Uruguay. Il a joué son dernier match en équipe nationale le 26 novembre 1933 contre le Danemark et est ainsi devenu le dernier joueur du XIXe siècle à jouer pour les Diables Rouges.